63万人点名的经年累月网红快手菜！在家自制低脂健康，提醒成本不超10块钱吃饭前跟你们分享一个大瓜，制作站群 泛站群 寄生虫技术最近身边有位“渣男”嚣张得很，美食脚踏5678条船不说，经年累月还招揽了大帮追随者。提醒 工作室里，经年累月以小助理为首，提醒被迷得五迷三道。制作 三天两头吵着要见面，美食拦都拦不住！经年累月 这位“渣男”不是别的，正是今天我饭桌上的主角—— 劈腿茄子。 近期火爆全网的新晋网红，以“劈腿数目众多”而引人瞩目。 拆解来看，其实就是茄子改花刀，过三关，炸至外酥里嫩。 人气之高，单条视频就有超过60万网友点赞。更有甚者，声称愿意花上5000块学费讨教做法！ 这～要我说呀，大可不必！ 咱买根3块钱的茄子回家，跟着菜菜，照样也能复刻得有声有色，甚至还青出于蓝胜于蓝。 原方子的茄子是用宽油来炸，我改良成了空气炸锅，没加一滴油，让茄子自己炸自己！ 口感保持酥脆的同时，吃起来更 少油健康，完全没有心理负担（快夸我～） 茄子种类不拘，长短粗细都能上手操作。 不善刀工的同学，建议你们首选 圆茄，横截面积大一些更容易划拉刀口。 去皮后，遵照“ 平行于茄子切三刀，再转90度切三刀”的顺序，咻一下——便完成了“渣男”的初步蜕变，学会劈腿。 第二式，是让茄子过三关，糯米粉、蛋液、面包糠依次均匀地抹到茄子表面，“渣男”就拥有了良好的外形条件。 经这样处理后炸制出来的茄子，表层覆上一层漂亮的金黄，颜值直接拉满。 没糯米粉也可以换成玉米淀粉来做，酥脆度不受影响。 拽一条茄子腿试试。 为了更好地对付这根不正经的劈腿茄子，我还另外准备了一份低脂蘸酱来搭配它（原版用的是现成番茄酱我不满意）。 参考了希腊黄瓜酸奶酱的做法，将黄瓜蓉、薄荷叶、酸奶等清新的食材mix在一起，和炸物搭配起来，轻柔解腻，富有张力。 你们学会了也可以用来搭配其他炸物，或是拌沙拉、蘸面包，甚至做意面，都妥妥的万能！ - 劈腿茄子 - [ 食材 ] 劈腿茄子：茄子2个 鸡蛋3个 糯米粉100g 面包糠200g 盐1大勺 松茸粉/鸡粉1小勺 黄瓜酸奶酱：无糖酸奶100g 黄瓜100g 薄荷叶5片 蒜2瓣 盐1小勺 黑胡椒适量 橄榄油1小勺 此配方为2人份 1大勺＝1 table spoon＝15ml 1小勺＝1 tea spoon＝5ml [ 食谱 ] 1.茄子去皮，平行于茄子切三刀，再转90度切三刀，改刀为粗细均匀的茄条 2.鸡蛋打入碗中，加入1大勺盐、1小勺松茸粉或鸡粉打散备用 3.茄子铺开，均匀地撒上糯米粉 4.把蛋液倒到保鲜袋，再把茄子放进去，排挤掉多余的空气后摇晃，茄子就能均匀裹上蛋液 5.粘好蛋液的茄子放入面包糠中，均匀地把每一个地方都沾满 6.放入空气炸锅中180摄氏度炸5分钟，再翻面炸5分钟，表面变脆即可 7.黄瓜去皮，用擦蓉器擦成黄瓜蓉，挤干黄瓜里的水分备用 8.薄荷叶、蒜切碎备用 9.碗中放入100g无糖酸奶、1小勺盐、1小勺橄榄油、适量黑胡椒、蒜末、黄瓜蓉、薄荷叶拌匀即可 渣男新鲜出炉，美色诱惑来袭—— 金黄的酥皮下玉体横陈，很是挑逗味蕾，日常拿来下酒、伴剧，再合适不过~ 不过别怪我没提前告诉你们，对付这个渣男，可不能心慈手软！ 直接手撕，吃起来才算过瘾。 香酥的面包糠颗粒，和里层的软嫩茄肉形成有趣的口感反差。 舌面压下，还会biu出莹润的汁水，层层递进的风味让人欲罢不能~ 这样看来，美食界里的渣男果然和现实中的渣男如出一辙。 除了颜值要过关，花样还要玩得广泛。 不过相比之下，现实中的渣男人人喊打，美食界的渣男吃着真香！ 你们今天有被“劈腿茄子”这位渣男击中吗，评论区告诉我。 制作美食的作文做美食的作文随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。下面是关于做美食的作文，欢迎参考阅读！ 【篇一：学做美食】今天晚上，我想做一顿饭，回报下父母的劳累。我第一次做美食，就做了最简单的煮鸡蛋。 开始做美食了，我还不知道怎么开煤气灶的总阀门，就问妈妈。妈妈告诉我把那个圆盘向右扭一点就行了。我费了好大劲才扭动，然后又把上面的开关打开了，煤气灶就打着了，蓝色的火苗跳动着。我往锅里加了点水，过了一会儿，水快开了，我就开始打鸡蛋。第一个鸡蛋不小心神没被我捏碎了，还好，蛋壳没掉进去。可第二个就掉进去了第一次做美食，我上蹦下跳，不知如何是好，妈妈在一旁看着我手忙脚乱的样子直笑。鸡蛋马上就煮好了，妈妈吃了几口，连声夸好第一次做美食。 今天我学会了煮鸡蛋，站群 泛站群 寄生虫技术以后我做事一定要坚持到底，要做更好的饭菜。 【篇二：学做美食】在星期六的晚上，我学会了煮饭。 那天，爸爸说要交我煮饭，我高兴极了。 爸爸说：“先用米杯舀三杯米，再用清水冲几遍，把米倒到压力锅里，放上水。水最好到用食指插进米里水刚好到食指的第二个关节就行了。最后盖上锅盖，接通电源，把指示针扭到煮饭的字这里就行了。” 我照着宴亮爸爸的方法做，但到了放水这一步时就被难住了：“放水的时候，米总是一边高一边低。”我又去问爸爸，爸爸说：“如果米不一样高，那就把‘锅胆’拿出来，左右摆动一下，就行了。” 我又照着爸爸的方法去做，终于做出了香喷喷的大米饭。 吃饭的时候，妈妈说：“今天爸爸煮的饭真好吃。”我自豪的说：“今天的饭是我煮的。”妈妈惊奇的说：“你今天真厉害。” 今天我学会了煮饭，我非常的高兴。 【篇三：学做美食作文】一个星期日的晚上，到了快要做美食的时间，我心想：爸爸、妈妈每天都要工作，回来还要管我学习，多忙啊！今天，我要帮他们做美食。想到这里，我连忙跑到妈妈身边，对她说：“妈妈，你教我做美食呗！”这时我不争气的肚子饿得唱起了“空城计”。“好吧，那我就教你做鸡蛋炒柿子吧！” 我们大步流星地走到厨房里。妈妈先嘱咐我从冷仓拿出两个鸡蛋，千万不要掉到地上，然后让我把鸡蛋轻轻地敲开，再慢慢地掰开。接着让我从冰箱里拿出两个柿子，再从门后拿出一把刀，把柿子切成一片一片的，放到了盘子里。我放上锅，把火打开，淋上点油，等油冒轻烟时，连忙把鸡蛋放进去。等鸡蛋的一面炒熟后，再把鸡蛋的另一面翻过来，等鸡蛋的这一面也炒熟后，把柿子放进去。炒了几分钟后，就做好了。我赶紧拿筷子尝了一口，嗯，真香啊！我又让妈妈尝了一口，妈妈也直夸我做的菜香。我又把剩饭热了一下，这顿美味的“大餐”就做好了！我们一家都围着饭桌津津有味地吃了起来。 我以后一定要学会做更多的美味佳肴给爸爸、妈妈吃。 【篇四：学做美食】我学会了做美食，做美食可以养成自立的习惯，可以给以后打下良好的基础。 我喜欢做美食，因为做美食很愉快。有一次妈妈要做美食，我觉得很好奇，就去看看。原来妈妈在做日本寿司。我就说：“这个真好玩。”我认真的看，知道了做它的过程。有一天妈妈不在家，到吃饭的时间了，我想拭拭，按照妈妈的样子，先把蒸好的米饭里加适当的盐，鸡精调出适合自己的口味，拿出一张紫菜，把调好的米饭均匀的按在紫菜上，把事先切好的火腿，黄瓜，胡萝卜条依次摆好，我又加上了我爱吃的肉松，然后小心地把紫菜放在竹帘上卷起来，最后把卷好的紫菜卷切成一段一段的，露出里边黄的，绿的，红的美食，真是让人垂涎三尺。 我学会了做美食，现在已经达到了一个很高的水平了！给我的学习，生活带来了快乐，也让我从中知道了劳动的'价值，今后我会继续努力的，因为将来我想当厨师。从我手中做出美味佳肴，让大家都能充分地享受，那将是我莫大的快乐！ 【篇五：学做美食】一天，我从厨房里闻到了一股香气，我连忙走向厨房，看见妈妈正在做我爱吃的红烧肉，我说“我一定要学会做红烧肉”妈妈说“好”！ 开始做了，我先拿来佐料盐、油、肉……我先炒菜，当红烧肉的配菜，第一次是因为我放的盐太多，味道有点咸；第二次是因为盐放的太少了，不咸；第三次是因为放的油太少，烧糊了晌瞎宽。正当我沮丧要放弃时，妈妈却说：“女儿，不要沮丧，每个人都会有失败的时候，不要气馁，从新来。”听了妈妈的话，我有了勇气，我决定重新做。第四次大比拼开始了，这次我吸取了上几次的教训，我终于做出了可口的菜。 接下来就是做红烧肉了，我先把花肉切成小块，然后把鸡蛋青和肉、调料一起搅拌，然后往锅内放油烧，热了以后把肉放锅内，来回炝炝，红烧肉就好了。我吃着我自己做的饭菜特别的香！ 【篇六：学做美食】上星期天的早上，爸爸和妈妈都不想做美食，我就说：“今天我来做美食，爸爸来教我。”就这样我跟着爸爸开始学煮荷包蛋。 爸爸说：先把生水到近锅里，用大火把水煮沸，再将火关小，将鸡蛋打进锅里，用中火漫漫的煮，大概过上十分钏左右就煮好了吧！可是过了两分钟，锅里的水长起来了，我赶紧关到了小火上。以过了三分钟，因为我很着急，所以五分钟后我就把锅端了下来。我尝了一下，鸡蛋是生生的，这时，爸爸来了，他也尝了一下，说：“你把鸡蛋没煮熟，就吃生鸡蛋吧！生鸡蛋有营养。”我知道爸爸是在鼓励我，所以我又煮了五分钟把鸡蛋煮熟，今天中午就吃的是荷包蛋！ 啊，我今天真高兴，因为我学会了一个新本领。 【篇七：学做美食】今天一大早，家里就剩下我和爷爷这一老一小，而且是不会做美食的两个人，这下吃饭可怎么办呢？ 快到中午了，爷爷和我都饿了。这时我忽然想起科学书上的面粉实验，于是我决定自己来做美食。 说干就干，我开心地走进厨房，先找出面粉，再拿出小碗，然后接上半碗水，再往水里加面粉，不停地搅拌，直到不稠不稀。我忽然想起妈妈平时煎鸡蛋饼挺好吃的，于是又从冰箱里拿出了两个鸡蛋打进碗里。糟糕！碗里掉了半块鸡蛋皮，还差点把鸡蛋洒出来，结果将手弄得粘糊糊的。 我快速洗好手，爷爷让我给碗里放了一些调料，接着插好电饼铛的电源，准备煎鸡蛋饼了。我用勺子一勺一勺舀着倒进去，过了一会儿又用筷子翻过来。不一会儿就熟了，尝一口味道还真不错。 啊！我学会了做美食，我以后可以照顾大家了！ 【篇八：学做美食】那一天，爸爸妈妈都去办事了，就剩我和妹妹在家。到了中午，爸爸妈妈还不见回来，我和妹妹的肚子‘咕噜噜’直叫，提出了抗议了。为了不让妹妹饿着，我决定自己做美食。 我先用电饭锅做好了干饭，然后洗菜。我洗干净后就准备切菜。我的右手握着沉重的菜刀，左手捏着菜。可是，菜刀好像非要和我作对似的，我往东，它偏往西。最后在我的努力下，终于把刀治服了。我把菜按住，小心翼翼地把菜切成了一节一节的。紧接着，我学着妈妈的样子，把火打开。不一会儿，锅就热了。我小心地往锅里倒了一点油，等油热后，把菜倒进锅里，拿起铲子在锅里来回地翻炒。没过多久，一股浓浓的香味扑鼻而来，我赶紧放了盐巴和味精，然后兴奋地把火关了，把菜倒进了盘子里。就这样，香喷喷的菜就做好了。 第一次做美食，虽然能让我们填饱了肚子，不过，还有遗憾的是我煮的菜盐放多了，咸得妹妹只喝水呢晚上，爸爸妈妈回来了，“妈妈，哥哥会煮饭啦！”，他们对我竖起了大拇指，说：“你真是个能干的好孩子。”我害羞地低下了头。 【篇九：学做美食】每个人都有第一次，我也不例外，就让我来给你们说说我第一次做美食吧！ 有一天，妈妈准备做美食，我屁颠屁颠地跑过去对妈妈说：“今天我来炒菜吧！”妈妈点点头，把锅铲往我手里一塞，说：“做去吧！” 我系上围裙，带上套袖，便开始学着做了。做什么呢？想了想，还是做我最喜欢吃得芹菜炒肉吧。我先往锅里倒上油，觉得够了，就把油桶放下。等油热了，我把葱姜蒜往锅里一倒，哎呀！油都溅在我身上了，我想：“这芹菜炒肉看上去挺简单的，其实也难呀！我不想做了，但妈妈鼓励我，说我一定能做好。我就下定了决心，又来到锅前，把肉倒进去翻炒，肉熟了以后，我把芹菜倒进去，再放些盐，呀！好像放少了，我先翻了会儿，一尝，嘿！真放少了，我又加了小半勺炒了一会，哈哈，成功了！我太高兴了，把菜装在了盘里，端上桌去，爸爸妈妈不住得夸奖我。我吃着自己的劳动成果，心里无比地高兴，觉得自己长大了。 每个人都有第一次，第一次也许很成功，也许失败，但都是高兴快乐的！ 制作美食的作文200字美食为话题写作文200字1. 以美食为话题的2 来自00字作文 我想设立一个美食装饰节。 在这一天中，家家户户会做出各种各样的 360问答美食，而且人们都会用零食、饮方料等食物来装饰自己的家 此情放适流现突某。看！这家人的墙上挂着香肠，看来是把香肠当彩带用损了；瞧！这家人把好多梨子放在桌上，摆了个三角形，看来他家想玩保龄球呢！在这一天，家家户户都会买一个大蛋糕，但这个大蛋糕是没有装饰的，每人都会买七彩缤纷的奶油，还有各式各样的巧克力：黑巧克力、白巧克力、酒心巧克力、牛奶巧克力、草莓巧克力……一位小弟弟用白色、蓝色、红色、黄色的奶油装饰出一个蓝胖子—— 玉古多拉A梦。 一位大姐姐把自己的芭比娃娃消过毒，插在了自己蛋糕 故陈了季阻各年些上，咦？她要做什么，哦，瞧，她把奶油装饰在芭比娃娃上，给她做了一条裙子，真漂亮！我设立的美食装饰节，你喜欢吗？。 2. 以美食为话题的200字作文 我想设立一个美食装饰节。在这一天中，家家户户会做出各种各样的美食，而且人们都会用零 县弦用歌或罗杨病均用食、饮料等食物来装饰自己的家。 看！这家人的墙上挂着香肠，看来是把香肠当彩带用了；瞧！这家人把好多梨子放在桌上，摆了个三角形，看来他家想玩保龄球呢！ 在这一天，家家户户 岁都会买一个大蛋糕，但这个大蛋糕是没有装饰的，每人都会买七彩缤纷的奶油，还有各式各样的巧克力：黑巧克力、白巧克力、酒心巧克力、牛奶巧克力、草莓巧克力……一位小弟弟用白色、蓝色、红色、黄色的奶油装饰出一要木击研伯亲个蓝胖子——多拉A梦。一位大姐姐把自己的芭比娃娃消过毒，插在了自己蛋糕上，咦？她要做什么，哦，瞧，她把奶油装饰在芭比娃娃上，给她做了一条裙子，真漂亮！ 我设立的美食装饰节，你喜欢吗？
水晶虾饺是广东有名的一道小吃，其味演道鲜美Q弹，回味无穷。 是我最爱吃的点心之一，也是妈妈最拿手的一道美食。 接下来我把水晶虾饺的制作方法和大家分享一下；先将虾去壳，挑去沙线，加级创技减切成小粒。 再把胡萝卜 充备约沿切碎，把切好的虾粒和胡萝卜放在一起，加适量的盐、料酒 于行如预根湖话职最、蛋清、淀粉和麻油搅拌均匀。然后把小麦淀粉放入容器中，慢慢倒入开水搅拌，此时要注意面团的保湿，防止变干，盖上盖子，等面稍微不烫手时，揉成面团，搓成长条，切成小块，擀成薄片，放入馅料，最后将面皮轻轻捏合。 等水烧开入锅蒸8分钟 六绍来转需批装即可。 一只只晶莹透亮鲜美可口的水晶虾饺就上桌啦。 4. 写一篇关于美食的小练笔,200字左右 俗话说：“民以食为天”，也有人说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得 势比样盟慌。” 每个人都有自己所喜好，有可能是家乡特色，街头的风味小吃种种。我所喜爱的小吃各有特色，最让人垂涎欲滴的还属家乡的炸豆干和爸爸 问担解说虽的“传家宝”——花蚌。 炸豆包破告续随高干这道小吃可以说是低头不见抬头见，街头的小摊，加长 编数笑免我赵属带的饭桌上都随处可见，炸豆干美味可口，做法却极其简单。只需先把油倒入锅里，待油热，把豆干从锅边放入，两三分钟，豆干的颜色逐渐变 统伟缺序百得金黄，淡淡的都想便随之传出，再炸至一两分钟便可出锅了。 接下来就是调味料了，只需在碗里倒一些白开水，加入少许盐，再把一些葱花撒在盐水上便可以一领豆干的“风采”。夹起一块豆干，蘸一点盐水，一口咬下去，淡淡的豆香伴随着葱花的清香，让人口齿留香，沁人心弹。 它的外皮脆脆的，而里面却是软软的豆腐，豆类里含有的蛋白质绝不亚于肉类，所以炸豆干可说是老少协议的营养之物。花蚌花蚌虽然好吃，但处理不当就大大相反啦，还有一种让人“敬而远之”的腥味，我爸爸煮的花蚌可是一流。 首先让花蚌在水里泡掉一些泥质，然后就是调味了。把花蚌倒入一个锅里（不能加水），加入盐，鸡精沙茶，辣椒等调味品，再加入金不换之类的，最好是加入一些麻油，味道更好了。 然后把盆子放在电磁炉或煤气炉上，哪一个盖子盖住，煮个四五分钟，就可关掉开关了，不过不能还不能揭盖，要让它们“闷一闷”，二三分钟就可以上桌，阵阵香扑鼻而来，口水在嘴里不停地酝酿着，终于可以吃了。花蚌的腥味完全被掩盖了，光是金不换等配料就让人忘乎所有了，花蚌的香味被配料完全带出来。 一个，两个，三个……一盘花蚌一下子只剩下汤料了。真是此物只应天上有，人间难得几回“闻”。 如果被我的言语吸引住了，那就快快行动吧。 5. 以《xxx的美味》为题写一篇200字左右文章 我喜欢的美味食品有很多，如牛肉粉、豆腐果、灌汤包、酸汤鱼等，但其中我最喜欢的还是妈妈亲手做的咖喱饭。 那是去年国庆长假的一天下午，我们一家人在家里看电视，看到电视中播放的美食节目，我吵着让妈妈给我做咖喱饭，妈妈爽快地答应了。我们兴匆匆的赶到超市买回咖喱块、土豆、洋葱、火腿肠、胡箩卜、新鲜猪肉等制作咖喱饭所需的原材料，回到家里，我负责洗菜，妈妈开始制作咖喱饭。 妈妈先把洗净的所有食材切成小丁状，盛在碗里待用，先往锅里倒些色拉油，然后点火，待锅里的油烧热后，放入胡椒粉、姜黄粉末等做成的调料，把切好的咖喱块、土豆、洋葱、火腿肠、胡箩卜、新鲜猪肉等一块迅速倒入锅中，不停的翻炒，等香味出来后，再把咖喱块放入锅中，往锅里加点清水，搅拌均匀，换成小火慢慢的熬煮。十分钟不到，一股咖喱特有的香味便弥漫在家中。 这时锅里的咖喱已呈桔黄色，色泽鲜艳，让人垂涎欲滴。妈妈叫我从电饭锅里把热腾腾的米饭盛在盘子里，然后用勺子把咖喱汁浇在米饭上，这样，一道香喷喷的咖喱饭就做好了。 浓稠的咖喱汁在晶莹剔透、松软软的米饭的映衬下，诱人极了。我迫不及待地端起盘子，狼吞虎咽地大吃起来，咖喱带着点甜甜的味道，糯糯的，香气扑鼻，真是人间美味啊。 6. 以美食为主题的作文 有一次在看电视，不经意间见到一道名叫红娇桂鱼的家常药膳，它的营养不怎么样，但不知为什么让我那么着迷（以前我一直认为一样食品只要营养好就行了，不必那么费事地烹调）。虽然我不那么在意菜的味道，也从来不那么在意菜的种类，但我却很喜欢看他人做菜，因为我觉得这也是一种生活的享受，也许这也是我个人的一种嗜好吧！ 只见那位厨师平稳地端过那个盛着桂鱼的盆子，然后把鱼放入锅中，紧接着他熟练地把各种药材洒进锅中，手法看似随意但实际上却恰到好处。不一会儿鱼就出锅了，虽然我不在现场，但也可以感觉到这道仅是半成品的菜会是多么地诱人。 鱼出锅后，就要开始专门炒辣椒了，案板上鲜艳的红椒在闪着亮光的刀下马上就被剁碎了，那刀一起一落没有一点拖泥带水，可见厨师的刀法甚是熟练。红椒被剁好后马上就送入锅中与蒜、葱等调味配料一起爆炒，那把铲子像是有规律地不停翻炒着，锅中的红椒像是耐不住高温而上下跳个不停。 不一会儿，红椒也炒好了，颜色还是那样红艳，那么诱人，没有因为高温而失去原来的色泽，接着那位厨师把红椒铺在桂鱼上，最后再做一些装饰，这样，这道菜就完成了，鱼肉鲜嫩，红椒甜辣，二者相互衬托之下使此菜色香味俱全。 “民以食为天”，饮食是我们生活的基本要求，但也可以是一种艺术，所以在某方面，厨师也是艺术家，怎样把大自然给予我们的，变成一种美食、一种艺术，这才是厨艺的真谛吧！ 希望对你有帮助 7. 一篇以“美食”为题目的作文 油炸臭豆腐 小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。 穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。 从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。 小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣 *** ，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。过那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。 不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。 8. 一篇以“美食”为题目的作文 油炸臭豆腐 小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣*** ，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。过那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。 离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。 9. 以吃为话题作文 200字 民以食为天，我们每天都要吃饭，每天都要吃菜，但是，你注意你每天的食谱了么？如果你家境富裕，每天都有不同花样的菜食；如果你家境正处中间，既不富裕，也不贫寒，那你正处小康之家，菜食应当不错；如果你家境不是很好，大概一周换一次饭。 当然，经常换对人身体好，你有不同意见么？ 我有不同意见。我人认为，人和动物虽然大有差距，可我们毕竟也是动物，应遵守自然规则。 猎豹为什么身体非常好？因为在草原上，他们以活食为主，不常吃到食，基本吃一次食后两三天不吃食，所以他们有饥饿感。人有些饥饿感对身体有好处，如果人长时间以来，一饿就吃，时间长了，便会消失饥饿感，你吃饭不饿，会香么？根据我几年来的经验和调查，处于中等生活水平的家庭，身体最好，有什么诀窍么？我想，我认为，人必须常有饥饿感，要多食青菜，绿叶菜，它们富含大量的膳食纤维，具有排毒的功效，也可帮助人们刮去令人讨厌的肠油，所以，我经常让家人多吃一些芹菜。 富裕人家经常吃肉，我认为对身体不好，人是一种高级的杂食动物，要多吃菜来调洁身体，不能一味的去吃肉。食用太多的肉，会增积肠油，调升胆固醇，加稠血脂，可能还有血压，但愿没有血糖。 我家临近菜地，经常去挖野菜来吃，我认为菜也要变一变，不要一味的去吃一种菜。 在大城市，一盘野菜几百元呢！吃东西也要下本，不要去为省钱而去吃变质食品，毕竟民以食为天嘛！ 吃的科学，你掌握可多少？。 10. 关于写风味食品的作文200字 汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米），创意独特（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球--食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，祈求保佑平安.在老妈宫门口，会顺手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥. 西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料，辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点. 福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉用力必须均匀快幔适度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，非常费工夫. 新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟，用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候，色泽金黄鲜艳，香味飘溢. 制作美食的作文做美食的小作文说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。下面是关于做美食的小作文，欢迎参考阅读！ 【篇一：学做美食作文】在暑假里我学会了许多事，只有做饭是最令我骄傲的。一天中午，妈妈正在洗菜，我正在看电视上的大厨做饭。看着看着一个大胆的念头浮现在脑海中贺乱。 我跑到厨房，迫不及待地对妈妈说：“妈妈，我要当大厨师，快教我做饭！”妈妈看我信心十足得样子，就答应了！ 我洗完手后，妈妈说：“我先做一次，你照样字做一遍。”说完便开工了！ 妈妈先洗好茄子，再把茄子切成小块，打开油锅，放入少量油，把茄子放在锅里，打开调味瓶，倒入一些盐，然后，再炒几分钟，一道美味的茄子出锅了。 我也开始做了。我照妈妈得样子做了起来。没想到炒了一盘胡菜，真是看起来容易做起来难呀！ 我又重新炒了一遍，这一遍终于成功了，那天中午我吃着自己做的菜心里真高兴！ 从那以后我会做许多菜，如：西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝…… 【篇二：学做美食】今日，妈妈卧病了，到医生那儿打了一种很疼的针，为了体贴妈妈，我决计帮妈妈做一道菜——凉拌豆腐。 初步，我从冰箱里取出已经冻好了的豆腐，再在妈妈的指点下，把豆腐洗得干整整洁，然后，妈妈让我把大蒜子切碎，于是，我就拿出三个大蒜子，剥了皮，放在案板上，乱砧一气，可我切了一会儿，把戏就酸得要命，但我还是持续住了，究竟把大蒜子切得破裂。此时，我把大蒜子放在豆腐上，又在妈妈的指点下，妥当地加点糖和盐，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一样蓬松。末端，我又放了一些香喷喷的麻油和辣椒酱，用筷子拌了拌，凉拌豆腐究竟做好了。我看着白里透红的凉拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。 晚饭时，妈妈体验了一番说：“小小年岁，做了这么可口的菜，真不错。”豆腐吃在嘴里，香喷喷的，我心里觉得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一个哲理：兄拍宏干任何事都要路过切身的鼓动，决防治仰赖外人，只要专心学，就必定能成功。 【篇三：学做美食】今天，我做了一盘菜，这盘菜的名称是番茄汤。 我开始做菜了，因为平时没做过菜，于是就向老爸请教。老爸说："番茄汤的材料是番茄、大蒜、味精、油、水、盐、肉。”话音刚落，材料已经准备好了。老爸看了看又说：先把肉切好，再把番茄切成一块一块的，然后把切好的番茄放入锅中，放入油，用锅盖把锅盖住，等一两分钟，再把锅盖拿开，放入肉，炒一下，放入水，等一下就做成了。 听了老爸的话，我就开始做了。把肉切好后，开始切番茄了，没想到刚切一刀，番茄汁就调皮地跑到头上来了，番茄好像在说：臭东西，别切我，吃我一颗"子弹”！吃了千万颗"子弹”后，我终于把番茄切好了。把油和番茄到入锅中后，没想到油也"当”的一声发了一颗"子弹”打到我的头上。把汤做好后，味道几乎没有。不过，爸爸说：第一次能做到这样的菜，已经很不错了。 【篇四：第一次学做美食】平时，我最爱吃韭菜炒鸡蛋。有一天，我看见妈妈正要做韭菜炒鸡蛋，我就想：要是我自己会做，那该多好啊！于是，我就让妈妈教我做，妈妈高兴地答应了。 由于是第一次做菜，我不知道应该干什么，只好束手无策地站在那儿。妈妈看见了，就一步一步地教我：“先把菜洗干净，切好。接着就开煤气炉，等锅干了就放油。”一句话提醒了我，我就按妈妈说的跟着做。 接着，我等油起泡了，就把已经切碎的韭菜倒进去，并不时用锅铲翻动一下。一会儿，我又加了点盐和味精。等韭菜有七成熟了，我又打了两只鸡蛋下去，再翻动几下，羡册鸡蛋和韭菜变成一团了。我闻到一股熟悉的香味，就知道菜熟了。最后我把韭菜炒鸡蛋装在碟子里，端上饭桌。 我想：这能像妈妈煮的一样好吃吗？我迫不急待地试了一点儿，嗯，味道不错。由于是自己煮的，我觉得有妈妈煮的那么好吃。想不到第一次学做美食就有那么好的成绩，我高兴极了。 【篇五：学做美食】我一直对做菜很感兴趣，趁这个寒假的休息时间，我决定学做一道家常菜——糖醋小排骨。 首先，我请教了爷爷，如何做糖醋小排骨，边听边记下了主要步骤。于是，我先去超市买了一斤新鲜的小排骨，及一些配料。到家后，我把小排骨用开水冲洗干净，用刀切成块，再把葱、姜等洗干净，切成末。我把锅子洗干净，放在煤气灶上烧热，倒入少量豆油，接着我就把小排骨倒入，忽然油锅里发出噼里啪啦的响声，像炸开了锅似的，吓了我一大跳，原来小排骨里有水，水碰到了油就会发出响声。随后，我用铲子翻炒了几下，就把黄酒、葱末、姜、酱油分别放入锅内，再放入适量的水，盖上锅盖，把小排骨煮熟。过了一段时间，打开锅盖一看，只见一股水蒸气迎面扑来，接着我又放入了少许的醋和两勺糖，用铲子炒均匀，再放入一点生粉勾芡，最后又翻炒了几下。我尝了一小口，觉得不够甜，我又加了两勺糖，炒了几下，现在，糖醋小排骨已经完美无缺了。终于，一盘香喷喷的糖醋小排骨做成了。 我真是太高兴了！今后，我一定要更加努力，做出许许多多、美味可口的美食！ 【篇六：学做美食】今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。 首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。 总算过了准备这一关，做美食又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，做美食要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。 晚上，我吃着自己做的`菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。 【篇七：我学会了做美食】记忆在我脑海中慢慢汇成一条弯弯的长河，有成功的喜悦，又有失败的忧愁……令我记忆最深刻的，还是我学会了做美食。 平日里我总是吃别人做好的饭菜，偶尔也想自己做饭。盼望着，盼望着，机会终于来了！那天妈妈放假，我星期六、星期天休息，于是就缠着妈妈教我做美食，凭着我的“三寸不烂之舌”妈妈终于同意了。 首先，先把手洗干净，然后打开煤气，把锅放在煤气灶上，再倒上油，不好！溅到手上了，手立刻出现了两个血泡。可是，妈妈说过失败是成功之母，我怎么能灰心呢！我咬咬牙，拿着小勺盛了两颗花椒，放入锅中，过了两分钟，我把花椒拿出来，扔掉。再把事先洗好的菜放入锅中。反复炒了几下，再拿出几个西红柿用刀切成八瓣，放入锅中，再反复炒几下，再盛出一半盐，然后用筷子沾了几下尝一尝，看咸不咸，糟了！太咸了，我想：我可以用水泡淡盐啊！于是我就盛了半碗水倒进锅里，再用筷子沾了几下尝了尝，恩，真好吃！我把菜盛出来，妈妈闻了闻，说：“真好闻啊！”我说：“这道菜叫汤菜，外名叫西红柿炒白菜。” 经过了这件事我不仅学会了做美食，还领悟了做人的道理——不要向困难低头，凡是都要给自己顶一个目标，并向这个目标坚持不懈的努力。 【篇八：我学会了做美食】今天，是另我难忘的一天。因为，今天我学会了做美食。 晚上，我们一家回了老家在电视机前看着电视。看了一会儿，我们三个的肚子都不约而同的叫了起来，我对爸爸妈妈说：“我们烧些菜，煮些饭来填饱肚子吧。而且，今天我掌勺。”“你会吗？”爸爸妈妈异口同声道。我立即反驳：“我不会，但爸爸可以教我啊！”“好，我教你！”爸爸拍“桌”叫道，“但你可不能学到一半逃掉哦。”就这样，我开始学习做美食了。 我和爸爸妈妈来到厨房，妈妈淘米烧饭，爸爸教我做美食。刚进厨房，爸爸便装出将军的语气，说：“薛莲婷，快洗锅、洗锅铲、洗碗、洗碟。”我疑惑的问：“不是学做美食吗？怎么变成洗东西了呢？”爸爸又换了语气，装出资深教授的样子说：“锅和锅铲是你等一下在做美食菜的时候需要的，而洗几只碟是待会儿用来盛菜的，三只碗则是等一下用来盛饭的。知道了吗？我答道。立刻把爸爸所说的东西洗了。爸爸见我已经洗好了，边帮我开好了煤气、煤气灶以及吸油烟机，然后指示我把锅放在上面。锅里的水渐渐燃尽了，爸爸把油一把塞入我怀中，让我倒油。我边倒边问：“够了吗？”爸爸先没回答，两眼盯着锅中的油，又马上说：“停，够了。”接着，爸爸又让我放一勺盐，并让我离锅远点。一会儿之后爸爸让我把他切好的韭芽放入锅中，并告诉我：“倒的时候，尽量离锅底近一点，以防油弹出，弄伤皮肤，放肉时也这样。对了，今天教你的菜是‘韭芽炒肉’这道极其简单的菜，别连这道菜都学不会哦。”我照着爷爷平时做美食的样子，翻炒了几下，等韭芽的颜色看起来差不多了，再倒入肉丝，继续翻炒。翻炒了一会儿后，爸爸把煤气灶关了，递给我一个我刚才洗好了的碟子，说：“起锅！”我把这盘自己烧的菜端到了桌上，拿起筷子尝了一下，虽然有点咸，但毕竟是我烧的，我硬着头皮说：“好吃！” 学会了做美食的感觉真好！ 制作美食的作文200字六年级写作文自己动手做一道菜1. 如何写一道菜作文六年级《第一次做菜 》谈起做菜我倒有一番经验。 从10岁那年起，我就起了一个念头，打算和爸爸妈妈学习做菜，希望将来可以像他们那样能做一手好菜。以前，每次吃饭的时候，由于不会做菜，只能够坐在饭桌前，等爸爸妈妈把饭菜做好了，再帮忙把菜端到桌子上来，坐享其成。 自从起了学做菜的念头，每次在爸爸妈妈做菜时，我就站在一旁看着，学习做不同的菜的步骤与方法。可是，学了半年也没有学会，什么都做不出来。 但是，我没有灰心，坚持学了指启下去。果然，“功夫不负有心人”，去年国庆节，我终于学会了一道菜，还成功地做了出来。 国庆那天晚上，我和爸爸妈妈说：“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’，请你们品尝，看看我做得好不好。”于是，说做就做，我立刻动起手来。 做这道菜，需要以下材料：香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先，要做适当的准备，先把香葱切碎，把鸡蛋绞拌好。 然后，把香葱末放进鸡蛋中，绞拌均匀，加上盐、鸡精等配料，第三步，在锅中放入油，加热到70~80℃，把香葱鸡蛋糊倒入锅中，用大火炒3-5分钟，就熟了。最后，把炒好的鸡蛋盛入碗中了，一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。 我一边做菜，一边望着时间，生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间，终于做好了，心想：哈哈！我终于做出一道好吃的菜了，爸爸妈妈吃了，一定会夸我做得好。 收拾好灶台，我把菜端上桌子，爸爸妈妈闻到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，细细品尝之后连声称赞，说我已经长大了，学会做菜了。我听了，心里美滋滋的。 --------------------------《学做菜》今天上午，我来到厨房，看妈妈炒菜，当时，妈妈告诉我，她像我这么大的时候，已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我，却还不会烧一种菜，真是惭愧极了，但同时也十分佩服妈妈。 于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需要半个小时左右！”趁在炖骨头和笋的时候，妈妈开始准备起其它菜来了。 只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。 开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。散并哇，真香。 最后，把鸡蛋放在另一边。接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦唯掘如的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。 放了盐，再炒，最后又放了味精，终于又好了。 在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。 最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现了。 2. 学做一道菜 小学作文天真是太热了，我啊，整天躲在家里，吃着冷饮享受着空调，感觉很是无聊，看妈妈做饭做菜很辛苦的，就跟妈妈说：“妈妈，我也想学做一道菜！”妈妈同意了。 材料：虾、老姜、葱 工具：锅、刀、盘子、漏勺、碗 调料：水、盐、黄酒、酱油、醋 菜名：红红火火 我们去菜场买了一斤虾。因为我还没有煮过虾，所以就由我来做，妈妈来指挥。妈妈先叫我把虾给洗干净，并放到锅里，我就照办。先把虾放到水槽里，让它们自由活动活动，再给它们一个个洗个澡。想不到虾们太不听话了，有些都跳了出来，好象比赛似的，我只能一个个给捡回去……然后，我在锅里放了一些水，把洗好了的虾放进去。妈妈现在叫我把姜拿出来，切成几片放到锅里，再把葱也洗一洗，打成结也放到锅里，再打开煤气的总阀，然后把煤气灶上的开关一拧。我都一一照办。现在正在煮虾，一只只虾跳上跳下的，好象在说：好热啊，我快不行啦！虾的身体从灰色慢慢地变成了红色，好象换了一件衣服似的。现在我问妈妈：“好了吗？”妈妈说：“还没，还要放适量的黄酒和少许的盐。”说着，就帮我把黄酒、盐给放好了。再闷了一下，就好了。空气中，散发着虾的香味。然后我用漏勺把虾捞起，放在盘子里。再拿个小碗放点酱油作调料，妈妈喜欢蘸着醋吃，就在另一个小碗里倒点醋。终于可以吃了。 吃虾的时候，妈妈夸我煮得真好吃，我的心里甜甜的。 3. 六年级作文 写一道菜（西红柿炒蛋、糖醋排骨）,要写出色、香、味、糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。 首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧！ 糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！ 首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。 先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。 吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。 有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。 4. 我自己动手做饭菜的作文,300字今天我们家里可热闹了！小朋友们，你们知道我家为什么这么热闹吗？告诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一起来学吧！ 一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗？ 八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。 于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。”我听了后，感到羞愧万分。心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。 炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。 我学会了炒菜作文500字 今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。 我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。 将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。 炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。 我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。 以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。 我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，爸爸妈妈还夸奖我呢。 5. 帮我写一篇亲手抄一道菜的作文300字学做菜我生活在一个可以依赖的家；我过着衣来伸手，饭来张口的幸福生活；可是我仔细一想，万一哪天，我离开了父母那赖以生存的生活，不就吃不饱，也穿不暖了吗？于是，我便打算让妈妈教我做菜！今天，妈妈让我做一道红烧鸡，我心想：呀，红烧鸡啊！太好了，我最喜欢吃了！如果，今天学会了，以后只要材料俱全就可以做啦！想着想着，就开始做了起来。 妈妈让我先把鸡切成两半，在切小。我想，切鸡不是很简单的吗？这还难得倒我吗？小意思啦！我拿起菜刀，开始切了起来。 可是，切了半天也还没切小，我费尽了九牛二虎之力，终于切好了！接着，妈妈让我把油倒进锅里热一下，等到油热了之后再把鸡肉放进去！过了一会儿，油热了，我便把鸡肉放进去。可是，放鸡肉的时候，我似乎被控制住了，那鸡肉始终也放不下去。 最后，我想，反正迟早都要放的，现在这样，只会浪费时间。就不管三七二十一，冒着胆子，把鸡肉放进了锅里。 突然，锅里的油便“跳”了上来，还“跳”到了我身上。哎呦，可真痛啊！ 现在，开始炒鸡，炒了五分钟，妈妈便叫我把豆瓣酱放进去，还把老酒放了进去。 并把锅盖盖好，焖一下。时间“滴答滴答”地走了，我突然感到一股香味扑面而来！呀！真香啊！我闻着闻着，口水都快流了出来呢！过了一会儿，这碗鸡肉总算可以出锅啦！我闻着，真香！便迫不及待的去尝了一口，哇，比五星级厨师烧的都还要好吃呢！妈妈见我吃的那么味道，也情不自禁的去尝了一口，便说：“嗯，真的很好吃啊！看来女儿真的是长大啦！懂得做饭给妈妈吃了！”妈妈欣慰的笑了！是呀，自己种的果实，吃起来就是美味可口！我看到了妈妈那欣慰到笑脸，心想：以后一定要多多帮妈妈做做家务，烧菜烧饭给妈妈吃！黄秀贤王秀贤。 6. 跟父母学做一道菜,并写作文,题目自拟（五年级）我觉得自己长大了，想学一些家务。 我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！ 总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。 妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。 妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋、子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。 妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！ 毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！ 7. 六年级作文,写一种美食,写出制做过程,400字俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成.我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究.光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种.北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐. 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷.嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目.不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用.接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥.然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的.吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落.我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味.如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用. 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧.它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！ |